Η απάντηση στο ερώτημα αυτό δόθηκε από πρόσφατη μελέτη η οποία δημοσιεύθηκε στο έγκυρο περιοδικό Nutrients. Σύμφωνα με τα ευρήματα της μελέτης η κατανάλωση ροφήματος χωρίς θερμίδες ή ροφήματος με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες δεν διέφερε από την κατανάλωση όμοιας ποσότητος νερού, όσον αφορά την επίδραση στα μεταγευματικά επίπεδα γλυκόζης και στις ορμόνες που σχετίζονται με την όρεξη ή την πρόσληψη τροφής. Αντίθετα η κατανάλωση ενός ροφήματος με ζάχαρη, είχε διαφορετική επίδραση στα μεταγευματικά επίπεδα γλυκόζης και στις ορμόνες ινσουλίνη, γλυκαγόνο-like πεπτίδιο 1, γαστρικό ανασταλτικό πολυπεπτίδιο, πεπτίδιο YY, γκρελίνη, λεπτίνη και γλυκαγόνη.
Φαίνεται επομένως ότι οι μη θρεπτικές γλυκαντικές ουσίες (ασπαρτάμη κλπ) που περιέχονται σε πολλά αναψυκτικά και γλυκά, δεν προκαλούν μεταβολικές ή ενδοκρινικές επιδράσεις, όντας παρόμοιες με την επίδραση ίδιας ποσότητος νερού.
Η μελέτη αυτή υποστηρίζει ότι τα μη θρεπτικά γλυκαντικά αποτελούν μια υγιεινή εναλλακτική λύση σε σχέση με τα ζαχαρούχα αναψυκτικά ή ροφήματα τα οποία περιέχουν ζάχαρη και επομένως θερμίδες.
Comments